Balita - Giunsa Pagkaon ang Mga Prutas ug Mga Utanon sa Ting-init Sa Tingtugnaw?

Unsaon Pagkaon sa mga Prutas sa Ting-init -1

Mahimong lisud hinumdoman kung kanus-a ang matag klase sa prutas ug utanon moabut sa panahon, labi na kung kita karon nag-import og daghang mga produkto gikan sa tibuuk kalibutan aron kanunay kita adunay daghang mga lahi nga magamit, sama sa mga pinya ug mangga, nga kasagarang wala. Dili maayo nga motubo sa atong mausab nga klima sa UK!Apan nganong dili motabang sa pagsaulog sa mga mag-uuma sa Britanya pinaagi sa pag-andam sa pagpalit sa ilang mga abot kon kini anaa sa labing maayo nga kondisyon?Dili lamang kini makatabang sa pagpausbaw sa mga negosyo sa Britanya, apan kung ang tanan adunay kinaiya sa pagluto gamit ang mga seasonal nga sangkap nan ang atong pagsalig sa mga langyaw nga import mokunhod, busa paglikay sa mga katalagman sama sa dako nga iceburg lettuce nga kakulang sa 2017… busa atong edukar ang atong kaugalingon!

Ang panahon sa ting-init mao ang panahon nga ang labing kaayo nga pagkaon sa Britanya moabut sa panahon!Tali sa Hunyo ug Agosto, makit-an nimo ang pinakabag-o, pinakahinog nga prutas ug utanon nga naglakip sa mosunod…

Unsaon Pagkaon sa mga Prutas sa Ting-init -2

Unsaon Pagkaon sa mga Prutas sa Ting-init -3

Prutas: Blueberries, Currants, Elderflowers, Plums, Raspberries, Strawberries ug Tayberries (usa ka krus tali sa usa ka blackberry ug sa usa ka pula nga raspberry).

Mga utanon: Aubergine, Beetroot, Broad Beans, Broccoli, Carrots, Courgettes, Cucumber, Fennel, Fresh Peas, Garlic, Green Beans, Lettuce ug Salad Dahon, Bag-ong Patatas, Radishes, Rocket, Runner Beans, Salad Sibuyas, Sorrel, Kamatis ug Watercress .

Unsaon Pagkaon sa mga Prutas sa Ting-init -4

Unsaon Pagkaon sa mga Prutas sa Ting-init -5

Ngano nga dili pahimuslan kining lamian, presko nga mga sagol pinaagi sa pagkat-on sa pipila ka bag-ong mga resipe nga mahimo dayon nga mga paborito sa pamilya ug mga staple sa imong balay?

Ingredients: fusilli pasta, pork sausages, ahos cloves, red chilli, fennel seeds, double cream, wholegrain mustard, grated parmesan ug rocket leaves.

Unsaon Pagkaon sa mga Prutas sa Ting-init -6

Dali ka makahimo niining pagkaon nga dinasig sa Italyano sa balay, apan gamit ang mga klasiko nga sangkap sa Britanya!Kini nga lamian nga pinggan naglangkob dili usa, dili duha, apan tulo ka seasonal nga mga utanon: fennel, rocket ug ahos.Talagsaon ang lami sa fennel ug baboy, uban ang creamy, mustard nga sarsa nga naghatag niini nga komportable, luto sa balay nga pagbati.Hangtud nga nahibal-an nimo kung unsaon pagluto ang pasta, nan kini kinahanglan nga usa ka doddle!

Kung gusto nimo nga tipigan ang pipila sa imong mga presko nga sangkap aron magamit sa ulahi sa tuig, o gusto lang nga himuon kini nga labi ka tangy aron magamit sa paghimo og mga chutney ug mga pinggan, nan ang pag-pickling mao ang paagi sa unahan.Ang pag-atsara mao ang culinary art sa pagbutang sa imong utanon sa usa ka airtight pickling jar uban sa salted brine o suka, diin gipreserbar ug gi-ferment hangtud nga gusto nimo nga kan-on kini.Bisan pa, dili lamang mga utanon ang mahimo nimong atsara;Ang adobo nga prutas lami kaayo kung ihain uban sa karne, pananglitan nga adobo nga mansanas ug baboy o adobo nga kamatis sa ibabaw sa beef burger.

Panahon sa pag-post: Mayo-05-2022Ubang Blog